いらっしゃいませ！古梅堂へようこそ。
山口県下関市の住宅地にある、ちいさなパン屋です。
弊店では、厳選した国産小麦のみを使用してパンを焼いています。
弊店は対面販売です。今時ではありませんが、懐かしさとコミュニケーションを大切に店づくりをしていきます。
弊店のパンはすべて税込みで１００円です。
小ぶりにはなりますが１００円で販売できる範囲で材料を吟味し、子供が１００円玉を握りしめて買いに来れる、そんなパン屋でありたいと思っています。
この３本柱をコンセプトにパンを焼いていきますので、是非ご来店下さい。お待ちしています。
お世話になります。
こちらに投稿しているお知らせですが、今後は全てFacebookのページでのみのお知らせとさせて頂きます。
こちらへのお知らせの投稿は停止しますのでご了承下さい。
（現在、ホームページのリニューアルを進めており、お知らせの投稿はFacebookに一本化します。）
Facebookのページはこちらです。
https://facebook.com/kobaidobakery/
尚、ホームページのトップに埋め込んでいるFacebookはPCのChromeで正常に表示できない症状がでることがあるようです。
宜しくお願い致します。
2022年6月16日 公開
お世話になります。
6/28(火)は外出のため臨時休業させて頂きます。
店休日と合わせて6/26(日)～6/28(火)はお休みになります。
尚、6/26(日)は、とんがりぼうし豊浦さんのフリーマーケットに出店していますので、是非お立ち寄り下さい。
宜しくお願い致します。
出店にあたっての事実や感じたことなどもこちらに書いておこうと思ってます。お店をされる方々に何かの参考になれば幸いです。
2021年3月29日 公開
2020年10月17日 公開
HACCPに沿った衛生管理の制度化
令和3年6月1日から、原則としてすべての食品等事業者の皆様にHACCPに沿った衛生管理に取り組んでいただくことになります。
ということです。ハサップと呼ぶそうです。
詳しくお知りになりたい方はこちらのリンク先をご覧下さい。