小さなパン屋です。「山口県産せときらら」を使用した手づくりのパンを製造、販売しています。山口県下関市の住宅地にあります。
古梅堂
古梅堂"
https://kobaido.com/?p=163
2020年9月18日 更新
2019年7月13日 公開
雑談

弊店の屋号は「古梅堂」です。
これは私が子供の頃に親が経営していた和洋菓子店の屋号です。

私が成人する前に店は閉めてしまいましたが、いつかこの屋号を継げる何かをしたいと思い続けてきました。今回パン屋を開業したのは、修行してきた場がパン屋だったからです。パン屋開業は、今の家族との約束でもありました。

開業に際して一番最初に決めたのが、この屋号でした。
 

古梅堂 旧店舗

昔の店舗の写真です。昭和感、満載ですね(笑)
店は一旦　移転し、その後　釣具屋に業種替えされました。
写真は移転前、私が生まれた頃の店のものです。

 

古梅堂 旧社用車

自家用車で出かけた時の写真です。
小さいほうが私です(汗)

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