商品
全部ではありませんが、インスタに載せている商品を紹介します。
投稿時の情報ため、販売中の商品と内容が異なる場合があります。
特注品も可能な限り承りますので、お問い合わせください。
リアル！あらしと
リアルな仲間たち
リアル！あらし
…#古梅堂パンの商品
「あらしくん」
古梅堂の永久看板犬「あらし」をリアルに再現したパンです🐾
山口県産せときらら、福岡県産ミナミノカオリ全粒粉を配合🥣
顔はココアで描いてます🙂
お食事用としてお召し上がりください🍞
トーストすると、カリカリになった耳と尻尾が美味ですよ😁
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商品名：リアル！あらし
ご注文：常時受付可
アレルゲン：小麦、乳成分
小麦・卵・乳・くるみ/ごま・大豆を使用した商品を扱っています🤔
詳しくは食品表示をご確認ください🙇🏻
投稿時の情報です😱
詳しくはお問い合わせください🙇🏻
カレー、イ
…※この商品は原材料を変更しています😱
投稿は後日差し替える予定です🙇🏻
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#古梅堂パンの商品
「かれー」
カレイの形のカレーぱん「カレー、イ」です𓆡
はい💦オヤジギャグすみません😱
基本、古梅堂パンのネーミングはこの路線で行くと思いますのでお付き合いください😂
油分の少ない焼きカレーぱんです🍛
フィリングは、ほぼ下関産（仕入れによっては国産）野菜のたまねぎ、にんじん、じゃがいも、トマトを無水調理したスパイスカレーを店内仕込みしてます😁
ちょっとスパイシーなピリピリ感をトマトの甘酸っぱさが和らげてくれてますので、大人向けですが、お好きなお子さんもおられますよ🍅
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商品名：カレー、イ
ご注文：お問合せください
アレルゲン：小麦／大豆
小麦・卵・乳・くるみ/ごま・大豆を使用した商品を扱っています🤔
詳しくは食品表示をご確認ください🙇🏻
投稿時の情報です😱
詳しくはお問い合わせください🙇🏻
ゴマ、フアザラ、シオ
…#古梅堂パンの商品
「ごましお」
ネーミング、悩みました🤔
最初は「しおゴマ、フアザラシ」にしようと思ってたのですが、ダジャレにも完璧さを求めてしまいました😱
苦し紛れ…すみません😂
ご注文は普通に…「ごましお」とか「アザラシ」で大丈夫です😭
黒ゴマを生地に散らした塩パンです🥐
バター🧈を巻いた生地に岩塩を振りかけて焼いてます🧂
通常の塩パンより小ぶりですが、染み込んだバターにゴマの風味が加わり、より美味ですよ🦭
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商品名：ゴマ、フアザラ、シオ
ご注文：常時受付可
アレルゲン：小麦・乳成分／ごま
小麦・卵・乳・くるみ/ごま・大豆を使用した商品を扱っています🤔
詳しくは食品表示をご確認ください🙇🏻
投稿時の情報です😱
詳しくはお問い合わせください🙇🏻
ぶえ吉パン
…#古梅堂パンの商品
「ぶえ吉」
#まちなかピクニック 限定販売です😱
ご存知 #下関市立考古博物館 の公式マスコット #ぶえ吉 くんのパンです🏺
@kawanaka.machizukuri 様、関係先様よりオファーいただきました😃
数量も限定ですので、お早めに😁
ご来場お待ちしております🙇🏻
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小麦・卵・乳・くるみ/ごま・大豆を使用した商品を扱っています🤔
詳しくは食品表示をご確認ください🙇🏻
投稿時の情報です😱
詳しくはお問い合わせください🙇🏻
詰物系
小豆つぶあんパン
…※この商品は原材料を変更しています😱
投稿は後日差し替える予定です🙇🏻
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#古梅堂パンの商品
「つぶあん」
パン屋の定番、小豆つぶあんのアンパンですね🫓
開店当初から作ってて、形は色々と変わってきましたが、今はこの形に落ち着いてます😃
粒あんは北海道産小豆を店内で煮ており🥵
ご好評いただいてます🙇🏻
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商品名：小豆つぶあんパン
ご注文：常時受付可
アレルゲン：小麦／ごま
小麦・卵・乳・くるみ/ごま・大豆を使用した商品を扱っています🤔
詳しくは食品表示をご確認ください🙇🏻
投稿時の情報です😱
詳しくはお問い合わせください🙇🏻
クリームパン
…※この商品は原材料を変更しています😱
投稿は後日差し替える予定です🙇🏻
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#古梅堂パンの商品
「かすたーど」
こちらもパン屋の定番、カスタードのクリームパンですね🫓
形もどこか懐かしさを感じていただきたく、定番にこだわってます🥐
クリームの線は入れてないですけど😅
勿論、カスタードは店内で煮ております🥵
甘さ控えめ、ちょっと硬めのクリームです🍦
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商品名：クリームパン
ご注文：お問合せください
アレルゲン：小麦・卵・乳成分
小麦・卵・乳・くるみ/ごま・大豆を使用した商品を扱っています🤔
詳しくは食品表示をご確認ください🙇🏻
投稿時の情報です😱
詳しくはお問い合わせください🙇🏻
さつまいもパン
…#古梅堂パンの商品
「さつまいも」
秋冬限定商品です🍂
だいたい「かぼちゃ」と同じ時期に販売してます🎃
低温でゆっくりと蒸したさつまいもに、硬さを調整するために牛乳を混ぜただけのシンプルなフィリングです🍼
さつまいもは「紅ゆたか」か「シルクスイート」を基本、選んでます🍠
産地は下関か熊本、鹿児島が多いです🗾
素材のまんまなので😱
甘味料などの味付けはなく、さつまいもの甘さだけのシンプルなパンです😁
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商品名：さつまいもパン
ご注文：秋冬の製造期間中は常時可🙇🏻
アレルゲン：小麦、乳／ごま
小麦・卵・乳・くるみ/ごま・大豆を使用した商品を扱っています🤔
詳しくは食品表示をご確認ください🙇🏻
投稿時の情報です😱
詳しくはお問い合わせください🙇🏻
かぼちゃパン
…#古梅堂パンの商品
「かぼちゃ」
秋冬限定商品です🍂
10月のハロウィン時期から年内くらいの期間中、常時製造販売します😁
ハロウィンまではジャック・オ・ランタンの顔付きパンになります🎃
低温でゆっくりと蒸したかぼちゃに、硬さを調整するために牛乳を混ぜただけのシンプルなフィリングです🍼
かぼちゃは主に北海道産の水気が少なめで甘みの強いものを選んでます🎃
たまに地産のくりかぼちゃが手に入った時は使用することがありますので😱
その時にお召し上がりのお客様は「当たり」です😁
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商品名：かぼちゃパン
ご注文：秋冬の製造期間中は常時可🙇🏻
アレルゲン：小麦、乳
小麦・卵・乳・くるみ/ごま・大豆を使用した商品を扱っています🤔
詳しくは食品表示をご確認ください🙇🏻
投稿時の情報です😱
詳しくはお問い合わせください🙇🏻
ココアぱん
…#古梅堂パンの商品
「ここあ」
季節商品です🀩
冬季が主ですが気まぐれに出ることあるかも知れません😅
ココアと砂糖と牛乳を煮詰めたクリームのパンです🍫
焼色をつけずにフワっと焼いたやわらかいパンからトロっとクリームが出てきます😱
苦味は少なめ、甘いクリームです😁
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冬季は雪だるまになってます⛄️
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商品名：ココアぱん
ご注文：製造期間中は常時受付可🙇🏻
アレルゲン：小麦、乳
小麦・卵・乳・くるみ/ごま・大豆を使用した商品を扱っています🤔
詳しくは食品表示をご確認ください🙇🏻
投稿時の情報です😱
詳しくはお問い合わせください🙇🏻
ミルクぱん
…#古梅堂パンの商品
「みるく」
季節商品です🀩
夏場はカスタードクリームの人気が落ちるので😱
卵を入れずに牛乳を煮詰めたクリームのパンです🥛
暑い時期は甘さが感じられにくくなるため、やや甘めに仕上げてます😛
カスタードはちょっと苦手なお客様にお勧めのクリームぱんです😁
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商品名：ミルクぱん
ご注文：製造期間中は常時受付可🙇🏻
アレルゲン：小麦、乳／りんご
小麦・卵・乳・くるみ/ごま・大豆・りんごを使用した商品を扱っています🤔
詳しくは食品表示をご確認ください🙇🏻
投稿時の情報です😱
詳しくはお問い合わせください🙇🏻
メロンパン系
サンライズ
…#古梅堂パンの商品
「めろんぱん」
こちらも開店当初から作り続けている、パン屋の定番商品ですね🫓
メロン皮は膨らし粉を入れていないので固めです😁
サンライズは一部の地方でのメロンパンの呼び方ですね😱
この辺りではあまり聞かないですが😭
某広島発企業の下関法人のお店（今はありませんが）でパンを焼いていたこともあって、古梅堂ではサンライズと呼ぶようにしています🌞
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商品名：サンライズ
ご注文：常時受付可
アレルゲン：小麦・卵・乳成分
小麦・卵・乳・くるみ/ごま・大豆を使用した商品を扱っています🤔
詳しくは食品表示をご確認ください🙇🏻
投稿時の情報です😱
詳しくはお問い合わせください🙇🏻
ぼうしパン
…#古梅堂パンの商品
「ぼうし」
帽子パンは高知県の御当地パンですね👒
古梅堂のぼうしパンはビスキー生地をかけているので、いわゆるスイートブールと呼ばれているパンになります🥯
メロンパンと違って柔らかい皮が特徴で、帽子のつばが一番おいしいところですよ😱
あ、いや…パンのところもおいしいです😁
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商品名：ぼうしパン
ご注文：常時受付可
アレルゲン：小麦・卵・乳成分
小麦・卵・乳・くるみ/ごま・大豆を使用した商品を扱っています🤔
詳しくは食品表示をご確認ください🙇🏻
投稿時の情報です😱
詳しくはお問い合わせください🙇🏻
しお、レモン
…#古梅堂パンの商品
「しお、れもん」
季節商品です🀩
夏になるとレモンのサッパリ系商品が目立ってきますね🤤
古梅堂も例に漏れず…😅
テッパンの…😱
塩レモンぱんです😁
瀬戸内地方で採れたレモン果汁に岩塩をトッピング😃
サッパリの中にまろやかな塩味のメロン…あ、いや…レモンぱん😅
暑い時期のおやつにピッタリなパンです🙇🏻
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商品名：しお、レモン
ご注文：製造期間中は常時受付可🙇🏻
アレルゲン：小麦、乳／りんご
小麦・卵・乳・くるみ/ごま・大豆・りんごを使用した商品を扱っています🤔
詳しくは食品表示をご確認ください🙇🏻
投稿時の情報です😱
詳しくはお問い合わせください🙇🏻
その他
しおパン
…#古梅堂パンの商品
「しおパン」
塩パンの空洞論争…
皮しか残らないくらい空洞化させるのがオリジナルなんでしょうけど😱
流れたバターは何処へ😭
底がカリカリになって美味しいとは思いますが…
材料はできるだけお口に入っていただきたく😅
古梅堂の塩パンは底に染みる程度のバターに留めていますので、ほぼ空洞はできてませんが😱
まろやか岩塩のしょっぱすぎない塩味とバターの風味がしっかりと小麦の味を引き立て、パンがしっかりしているので1個で満足いただけるかと…思います😁
おやつに食事に…是非どうぞ🙇🏻
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商品名：しおパン
ご注文：常時受付可
アレルゲン：小麦、乳
小麦・卵・乳・くるみ/ごま・大豆・りんごを使用した商品を扱っています🤔
詳しくは食品表示をご確認ください🙇🏻
投稿時の情報です😱
最近情報はお問い合わせください🙇🏻
ジャリぱん
…#古梅堂パンの商品
「ざらめ」
究極のパンの食べ方？？？🤔😐😬
ジャリジャリ食感のザラメバターをのせて焼いたパンです🥖
名前は食感からつけたのですが、当時は
宮崎にジャリパンという御当地パンがあるとは知りませんでした😅😅😅
なのでジャリパンとはまったく違うジャリぱんです😦😮😯
すみません💦💦💦
古梅堂では結構根強い人気のパンです😁
朝のパンなどにいかがでしょうか🙇🏻
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商品名：ジャリぱん
ご注文：常時受付可
アレルゲン：小麦・乳成分
小麦・卵・乳・くるみ/ごま・大豆を使用した商品を扱っています🤔
詳しくは食品表示をご確認ください🙇🏻
投稿時の情報です😱
詳しくはお問い合わせください🙇🏻
まるまる白パン
…#古梅堂パンの商品
「おしり」
牛乳の生地に小麦粉を振って焼いたプレーンなパンです🍼
形からおしりと呼ばれることも多いようなので、古梅堂でもおしりパンと呼んでます🫣
焼色があまりつかないようにやわらかめに焼いてますので小さなお子さんややわらかめがお好きな方へお勧めです😁
トーストしてジャムなど塗ってお召し上がりください🧉
お好みの具材を挟んで食べるのもいいと思います🥪
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いわるゆハイジの白パンですね😅
本家でアルバイトしてた時には作ってましたがレシピは分からず…😅
今は当時とは変わってるかも知れませんが🤔
焼色がつかないように低温で焼くのが一般的だと思います😃
焼色のつきにくい粉なんてのもあるみたいですね🤔
古梅堂では密閉して焼色を抑えてます😬
焼き上がりは水分多めでフワフワですよ😱
白パンと塩パンを聞き間違えることがあって、名前をまるまる白パンにしました😭
ご注文は是非「おしり」でお願いします😁
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商品名：まるまる白パン
ご注文：常時受付可
アレルゲン：小麦・乳成分
小麦・卵・乳・くるみ/ごま・大豆を使用した商品を扱っています🤔
詳しくは食品表示をご確認ください🙇🏻
投稿時の情報です😱
詳しくはお問い合わせください🙇🏻
レーズンぱん(小)
…#古梅堂パンの商品
「れーずん・しょう」
はい、何の変哲もないレーズンのパンです😱
レーズンは洋酒漬けなどしていませんので小さいこどもちゃんも大丈夫です🍷
さすがに甘みが足りないので砂糖を振って焼いてますが😅
レーズンの味をしっかりと感じてください😁
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小サイズは見た目、かなり小さいです😭
物足りないなとお感じの方向けに大サイズもございます😁
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商品名：レーズンぱん(小)
ご注文：常時受付可
アレルゲン：小麦
小麦・卵・乳・くるみ/ごま・大豆を使用した商品を扱っています🤔
詳しくは食品表示をご確認ください🙇🏻
投稿時の情報です😱
詳しくはお問い合わせください🙇🏻
シナモンぱん
…#古梅堂パンの商品
「しなもん」
シナモンシュガーだけを巻いたシンプルなシナモンロールです🌀
小ぶりながら、しっかりとシナモンが香り、トッピングのアイシングが甘さのアクセントになってます🍭
北欧のようにティータイムのお供にピッタリですよ☕
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大きめサイズもあります😱
店頭に並ぶこともありますが、できればご予約ください🙇🏻
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商品名：シナモンぱん
ご注文：常時受付可🙇🏻
アレルゲン：小麦
小麦・卵・乳・くるみ/ごま・大豆を使用した商品を扱っています🤔
詳しくは食品表示をご確認ください🙇🏻
投稿時の情報です😱
詳しくはお問い合わせください🙇🏻
しお、ちんすこう
…#古梅堂パンの商品
「ちんすこう」
沖縄の名物、ちんすこうですね😁
形はそれっぽくありませんけど…😱
黒糖ではなく三温糖（カラメル色素は添加されていないものです）を使用しています🧁
薄力粉は熊本県産「肥後のいずみ」😃
きめ細かく、とても良い香りします🥱
塩を加えてほんのり塩味🧂
意外と甘すぎない美味しさですよ😁
罪悪感満載の栄養成分ですが…😱
口溶けの良さは病みつきになります🤤
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商品名：しお、ちんすこう
ご注文：お問合せください🙇🏻
アレルゲン：小麦／大豆
※精製ラードなので特定原材料に豚肉の記載はしていません🤔（原材料の食品表示ラベルにも記載なし）
小麦・卵・乳・くるみ/ごま・大豆を使用した商品を扱っています🤔
詳しくは食品表示をご確認ください🙇🏻
投稿時の情報です😱
詳しくはお問い合わせください🙇🏻
ちびクロワッサン
…#古梅堂パンの商品
「ちびくろ」
いわゆるクロワッサンです🥐
生地は勿論せときらら100%の店内仕込み😃
古梅堂の厨房にはパイルームのような空調部屋やドゥシーターのような折り込みの機械はありませんので😭
最近流行りの🤔簡易的な重ね生地ですが😱
罪悪感のない程度😅のバターの層が、外はサックリ中はフンワリと焼き上げてくれてます😁
ミニよりちょっぴり大きめなので、ちびなクロワッサン🥐
略してちびクロです🙇🏻
一度に沢山仕込めず週に数日、数個しか出せませんので😱
出会えたらラッキーかも知れません🙇🏻
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商品名：ちびクロワッサン
ご注文：常時受付可（数量に限りあり）
アレルゲン：小麦、乳／りんご
小麦・卵・乳・くるみ/ごま・大豆・りんごを使用した商品を扱っています🤔
詳しくは食品表示をご確認ください🙇🏻
投稿時の情報です😱
詳しくはお問い合わせください🙇🏻
くるみパン
…#古梅堂パンの商品
「くるみ」
こちらもパン屋の定番商品ですね😁
くるみパンの形…
くるみを切った時の断面の模様だそうです😱
発祥は定かではないそうですが、アンデルセンやリトルマーメイドで売られたのが広まったきっかけではないかと言われてるそうです🤔
古梅堂のくるみパンもこの形にしたのは、アンデルセン時代の名残りですね😅
アンデルセンのくるみパンは当時は大きかったですが…
古梅堂のくるみパンは小さいです😭
（アンデルセンと古梅堂は無関係です😅）
でも、くるみはそこそこ入ってますよ😁
大きめサイズも作れますのでご注文ください🙇🏻
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商品名：くるみパン
ご注文：常時受付可
アレルゲン：くるみ、小麦
小麦・卵・乳・くるみ/ごま・大豆・りんごを使用した商品を扱っています🤔
詳しくは食品表示をご確認ください🙇🏻
投稿時の情報です😱
最近情報はお問い合わせください🙇🏻