小さなパン屋です。「山口県産せときらら」を使用した手づくりのパンを製造、販売しています。山口県下関市の住宅地にあります。
アレルゲンについて
アレルゲンについて"
https://kobaido.com/recipe/?p=37
2020年6月6日 更新
2019年7月8日 公開

弊店で販売しているパンに含まれるアレルゲンについて表記しますので、ご一読下さい。

可能な限り消費者庁の最新情報に基づいて記述していきます。

商品に含まれるアレルゲンを以下に示します。
太字の原材料」は、使用している材料に含まれているものです。
「通常文字の原材料」は、商品によっては使用する可能性があるものです。
通常文字で取消線の原材料」は、材料に含まれておりませんが、生産上の混入を業者が注意喚起しているものです。
太字で取消線の原材料」は、使用されていないものです。
※全ての商品は同一作業台の上で製造しております。商品毎に作業台は清掃しておりますが、コンタミネーション(混入)の可能性がありますので、ご注意下さい。
【特定原材料(7品目)】
えびかに小麦そば、落花生(ピーナッツ)
※ 消費者庁によりくるみの表示義務化が検討されているそうです。
【特定原材料に準ずるもの(21品目)】
アーモンド、あわびいかいくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、くるみごまさけさば大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン
※ 2019年9月19日 特定原材料に準ずるものにアーモンドが追加されました。

販売している全ての商品には食品ラベルを張り付けておりますので、個別についてはラベルをご確認下さい。
ご不明な点は、お尋ね下されば分かる範囲でご回答致します。


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