ご存知、塩パンです。お店によって個性が出ている商品ですね。弊店も他店様とはかけ離れたものとなっています。なので、ひらがなで「しおパン」という商品名にしています。
詰め込む油脂はバターではなくマーガリンです。ややカスタード風味のあるものを使用しています。パンの中に大きな空洞は空きませんが、溶け出た油脂のパリパリ感が生地の味を引き立てています。
岩塩を全体に行き渡るように振っていますので、結構塩味がきいています。
岩塩はドイツ産のものを使用しています。

こちらもパン屋さんの定番商品だと思います。クルミは生地に混ぜ込むのではなくフィリングとして入れているので、パンの大きさの割にはたくさん入っています。
クルミはアメリカ産の生クルミを店内でローストして使用しています。

アールグレイの茶葉をマーガリンに練り込み、デニッシュのように生地に織り込んでいます。

巷でチョコレートバブカが流行っているそうです。チョコレートをふんだんに使うと100円パンでは提供できませんので、代わりにココアをふんだんに使ってバブカを作りました。
ココア生地は編み込みではなく折り込んでます。甘くほろ苦いバブカをご賞味下さい。