小さなパン屋です。「山口県産せときらら」を使用した手づくりのパンを製造、販売しています。山口県下関市の住宅地にあります。
安納芋クリームぱん
旬が周到(しゅんがしゅうとう)
旬が周到(しゅんがしゅうとう)"
https://kobaido.com/recipe/?p=900
2020年10月28日 更新
2020年5月3日 公開

旬な材料を使用した期間限定シリーズです。

安納芋クリームぱん

●生地
小麦粉(国内製造(山口県産))、砂糖、マーガリン(食用精製加工油脂(国内製造)、食用植物油脂、粉乳/乳化剤、香料、着色料(カロテン)) 、卵、脱脂粉乳(生乳) 、水あめ、インスタントドライイースト(パン酵母/乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル)、V.C) 、食塩
アレルゲン:小麦・卵・乳/大豆
●フィリング

フラワーペースト(水あめ、食用植物油脂、さつまいも、砂糖、牛乳、乳清たん白、卵白、でん粉、米粉、食塩、寒天/増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、グリシン、香料、保存料(ソルビン酸K)、乳化剤、酸味料、着色料(カロチン)
アレルゲン:卵・乳/

9~11月頃に製造・販売してます。
安納芋の風味豊かなクリームパンです。

ココア・チョコ

●生地
小麦粉(国内製造)、砂糖、マーガリン(食用精製加工油脂(国内製造)、食用植物油脂、粉乳/乳化剤、香料、着色料(カロテン)) 、ココアパウダー、水あめ、インスタントドライイースト(パン酵母/乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル)、V.C) 、食塩
アレルゲン:小麦/大豆
●フィリング

チョコレートフラワーペースト(しょ糖型液糖、なたね油、水あめ、砂糖混合異性化液糖、ココアパウダー、でん粉、乳調製品(砂糖、全粉乳、パーム油)、小麦粉、カカオマス、乳清たん白、砂糖、乾燥卵白、食塩/加工でん粉、着色料(カカオ)、グリシン、香料、保存料(ソルビン酸)、増粘多糖類、pH調整剤)
アレルゲン:小麦・卵・乳/大豆

寒くなるとチョコが食べたくなりますね。寒い時期のチョコは美味しいです。
寒い時期、不定期に製造・販売してます。


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