小さなパン屋です。「山口県産せときらら」を使用した手づくりのパンを製造、販売しています。山口県下関市の住宅地にあります。
シナモン・ロール(アメリカ)
とりこロール
とりこロール"
https://kobaido.com/recipe/?p=205
2020年9月18日 更新
2019年10月1日 公開

ロール系パンのシリーズです。
多彩なフレーバーであなたもとりこに!

※ ロール系パンは2個分を分割して1個にして焼いていましたが、大きさに違いが出ることがあるため、1個を2巻に分割して焼くことにしました。写真は撮影次第差し替えます。

シナモン・ロール(アメリカ)

●生地
小麦粉(国内製造(山口県産))、砂糖、マーガリン(食用精製加工油脂(国内製造)、食用植物油脂、粉乳/乳化剤、香料、着色料(カロテン)) 、卵、脱脂粉乳(生乳) 、水あめ、インスタントドライイースト(パン酵母/乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル)、V.C) 、食塩
アレルゲン:小麦・卵・乳/大豆
●フィリング
砂糖、シナモン粉末
●トッピング
砂糖

アメリカスタイルのシナモンロールです。たっぷりのアイシングの甘さとシナモンの香りがマッチ。コーヒーのお供にどうぞ。

シナモンロール(フィンランド)

●生地
小麦粉(国内製造(山口県産))、砂糖、マーガリン(食用精製加工油脂(国内製造)、食用植物油脂、粉乳/乳化剤、香料、着色料(カロテン)) 、卵、脱脂粉乳(生乳) 、水あめ、インスタントドライイースト(パン酵母/乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル)、V.C) 、食塩
アレルゲン:小麦・卵・乳/大豆
●フィリング
砂糖、シナモン粉末
●トッピング
砂糖

フィンランドスタイルのシナモンロールです。横巻で、アイシングの代わりにザラメをトッピングしています。本場ではカルダモン入りの生地ですが、このパンにはカルダモンは入っていません。

プッラ(カルダモンロール)

●生地
小麦粉(国内製造)、砂糖、マーガリン(食用精製加工油脂(国内製造)、食用植物油脂、粉乳/乳化剤、香料、着色料(カロテン)) 、卵、脱脂粉乳(生乳) 、水あめ、インスタントドライイースト(パン酵母/乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル)、V.C) 、カルダモン粉末、食塩
アレルゲン:小麦・卵・乳/大豆
●フィリング
砂糖

プッラはフィンランドの甘い菓子パン。カルダモンが生地に入っています。きび砂糖を折り込んで巻いています。


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